Berlyne jau 90-ąjį kartą prasidėjo tarptautinė žemės ūkio, maisto produktų ir sodininkystės paroda „Žalioji savaitė“. Tradiciškai šioje parodoje įrengta ir Lietuvos ekspozicija, kurioje savo ypatingus gaminius šiemet pristato 12 Lietuvos atstovų.
Vieni pirmųjų Lietuvos stendą aplankys ir su žemės ūkio ministru Andriumi Palioniu susitiks Vokietijos federalinis žemės ūkio ministras Alois Rainer, Berlyno meras Kai Wegner, ES komisaras, atsakingas už žemės ūkį ir maisto sektorių Christophe Hansen, Vokietijos ūkininkų sąjungos prezidentas Joachim Rukwied, Vokietijos maisto pramonės asociacijos pirmininkas Dr. Christian von Boetticher, Messe Berlin GmbH vadovybės pirmininkas Dr. Mario Tobias.
Kaip visuomet, parodoje vyks įvairių valstybių delegacijų dvišaliai susitikimai. Ministras A. Palionis planuoja susitikti su Moldovos žemės ūkio ir maisto pramonės ministre Ludmila Catlabuga, Ukrainos Ekonomikos, aplinkos ir žemės ūkio ministru Oleksii Sobolev, Latvijos ir Estijos žemės ūkio ministrais. Taip pat vyks susitikimas su Meklemburgo-Pomeranijos žemės Ministre Pirmininke Manuela Schwezig bei klimato apsaugos, žemės ūkio, kaimo vietovių ir aplinkos ministr dr. Till Backhaus.
Prekybos mugėje taip pat vyks Pasaulinis maisto ir žemės ūkio forumas (GFFA). GFFA yra pirmaujanti tarptautinė konferencija, skirta svarbiausiems pasaulinės žemės ūkio ir maisto pramonės ateities klausimams. Šių metų tema – vanduo.
Dėmesys lietuviškam tautiniam paveldui
Šis viso pasaulio dėmesį pritraukiantis renginys pirmą kartą surengtas lygiai prieš šimtmetį – 1926 m. „Žaliojoje savaitėje“ susitinka visi žemės ūkio ir maisto sektoriaus dalyviai – nuo ūkininkų, amatininkų iki politikų. Šiemet gaminius, kuriais didžiuojasi jų šalys, pristato 1 500 parodos dalyvių iš daugiau kaip 50 valstybių.
Kasmet Lietuvos ekspozicijoje vyksta ypatingų lietuviškų produktų pristatymas. Ankstesniais metais parodos lankytojai galėjo stebėtis čia demonstruotu milžinišku šakočiu ar duona, ragauti tikros tradicinės lietuviškos giros. Šiemet Lietuvos stendas stebins 15 kg sveriančiu didžkukuliu, kuriuo parodos lankytojus vaišins žemės ūkio ministras A. Palionis.
Nuo papuošalų iki daržovių traškučių ir medaus
Šiemet tautodailininkė, sertifikuota tautinio paveldo amatininkė, juvelyrė Danutė Tikužienė parodos lankytojams pristato sertifikuotus gintaro ir žalvario papuošalus, sukurtus rankomis, naudojant senąsias technologijas.
UAB „Evija Partner“ pristato savo gamintą natūralią kosmetiką, kuri skirta ne tik grožiui, bet ir sveikatai.
Lankytojų laukia ir L. Sadauskienės IĮ kepami sviestiniai šakočiai bei Juodupės baravykai šokolado kepurėlėmis.
UAB „Medaus namai“ vilioja ekologiškomis žiedadulkėmis, ekologišku liepų, grikių medumi ir bičių duonelės užkandžiais.
Mėsos gaminiais stebina UAB „Šerno pėda“, šiemet pristatanti danieliaus dešrą su spanguolėmis, šaltai rūkytus kiaulienos lašinius ir šaltai rūkytą nugarinę.
Bitynas „9 medūs“ pristato ekologišką medų, jo pastiles ir šaukštelius, o UAB „Radviliškio kaimo kepykla“ – konditerinius grybukus, šimtalapį ir tautinio paveldo produktą „Petronėlės“ duoną, rauginamą mediniuose ąžuolo kubiluose, minkomą rankomis.
Pirmą kartą parodoje dalyvaujantis ūkininkas Rokas Nekrašas stebina liofilizuotais produktais: šaltyje džiovinta čiobrelių ir miško bruknių arbata, uogų asorti bei aviečių trupiniais, kuriais galima skaninti begalę patiekalų.
UAB „Prieskonių ambasada“ parodos lankytojams pristato dvispalvį lietuvišką medų, arbatą, skirtą Raudonės pilyje užsimezgusiai didikų meilei ir gervuogių uogienę, pagamintą pagal senovinį receptą ir tinkančią tiek prie saldžių gaminių, tiek prie žvėrienos kepsnio.
MB „Mercis“, gaminanti nepasterizuoto pieno, rankų darbo įvairių rūšių sūrius, lankytojams pristato ne tik tradicinį lietuvišką varškės sūrį, pagamintą pagal senąsias technologijas, bet ir kreminius įvairių skonių varškės sūrelius bei kietąjį sūrį.
Šeimos verslas Čygo-Kalkio TŪB „Rinkuškiai“ stende pristato tradicinį biržietišką naminį alų, gaminamą pagal senąsias gamybos technologijas, senovinį džiovintą karvės pieno varškės sūrį ir alszamiką – inovatyvų kreminį padažą iš alaus ir jo acto, skirtą mėsai, žuviai, salotoms ar užkandžiams.
Šaltibarščių skonio lėtai kepti duonos traškučiai, miško grybų skonio lėtai kepti bulvių traškučiai ir trijų daržovių lėtai kepti traškučiai su jūros druska – tokius gaminius pristato UAB „Gusania“.
Ši naujiena parengta pagal Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministerijos informaciją